第18章 饭店开业

元旦节，赵玉金承包的饭店开业了。

饭店的名字是秦巍起的。

食为天。

名字取自《汉书•郦食其传》。

饭店的招牌也是秦巍写的。

笔画遒劲沉稳，笔锋圆润。

一些懂书法的还以为这饭店的招牌是哪个书法家写的。

饭店外，锣鼓喧天。

咚咚锵，咚咚锵……

两条彩狮，一黄，一白，时而追逐，时而跳跃，时而抖毛，活灵活现。

食为天大饭店是福城第一家改制的大饭店，再加上秦巍提供的，具有创新异议的合作模式，今天来了不少记者。

穿着红色旗袍，红色坎肩的礼仪小姐手捧剪彩彩带。

彩带中间有一朵大红花。

赵玉金和市里分管经济改革的副市长秦玉良站在中间手捧托盘的礼仪小姐两边。

爆竹声响起，锣鼓声更加热烈，一黄一白两只彩狮分站两边，开始对着饭店作揖。

赵玉金和秦玉良一起拿起剪刀，将中间的大红花剪下。

赵玉金和秦玉良分辨致开业词后，食为天饭店开张了。

很多民众拿着一张粉色的小票排队进入食为天饭店。

小票一面赫然印着“食为天大饭店优惠劵”三个字，另一面的小字印着：

1：凭此劵消费可享受八折优惠

2：凭此券可领取红鸡蛋两个。

有效期至1985年1月7号

那些排队的群众很多都是冲着鸡蛋来的。但也有不少人是想来尝尝鲜。

饭店门口的收银台同样也排起来队。

这些都是在办会员卡的。

食为天饭店实行的是会员制，预存20块钱就可以成为普通会员。

“同志，我存1000，是不是真送300啊？还能享受八折优惠？”一个肥头大耳的中年男人问道。

“是的。今天我们饭店开业大酬宾。以后充值可没有送这么多了。”收银员微笑着答复道。

“那给我充1000。”那中年男人说着就从怀里掏出一叠钱来。

这个时候，能一下子掏出1000块钱的人，那可了不得。

但这个人却是赵玉金按照儿子的意思，请来的演员，秦巍的大舅舅赵山河。

自家亲戚，连演出费都省了，但是要管饭。

不是有那么一句话，“脑袋大，脖子粗，不是领导就是伙夫。”

秦巍的这个舅舅就是国营第二化肥厂的厨师。

会员制自然也是秦巍提出来的。

会员证一式两份，样式有点像存折。

会员证正本酒店保留，副本顾客带走。

顾客每次消费，收银员都会用特制的金额印戳和日期印戳在正副本会员证上留下消费记录及金额。

这样，即便顾客弄丢会员证，只要顾客带上身份证就可以补办。

但补办后的会员证正本上会印上一个补字。

防止有人捡到会员证后盗刷。

饭店的一间包间里。

一家子围坐着一张圆桌。

这是一个大家庭，全家老幼一共十三个人。

每个大人面前都放着一个白色的陶瓷罐，那罐子下面有一个黑色的陶瓷小火炉。

小火炉里正在燃着淡蓝色的火焰。

这一家的老人年轻时也是走过南闯过北的，活到80岁，还是第一次看到这么稀奇的“佛跳墙”。

这小小的一盅佛跳墙可不便宜，要三块钱。

不过用料可真实在。鸡肉，鸭肉，猪蹄，瑶柱，鲍鱼，鹌鹑蛋，香菇。

单就成本就用了一块钱。

有钱人家不是没有吃过佛跳墙，但这种吃法还是第一次。

林伟东手捏着鼻子，眼睛一直没有离开过黑色小火炉里缓缓燃烧的蓝黄色火焰。

他不是因为讨厌佛跳墙的味道。他是在思考。

刚才服务员往这小火炉里加的是什么，为什么可以燃烧这么久。

闻味道是应该是酒精。

但酒精为什么是这样的？

“同志。”林伟东叫住正在上菜的服务员，“能问一下这里面烧的是什么吗？”

“这个是我们总经理的儿子发明的，才读一年级，厉害吧？”

几天前，秦巍到饭店里，试着用琼脂粉加工业酒精制作固体酒精，没想到还真成了。

当然，制作方法也是来自书海水晶里的说明书。

固态酒精的凝固剂有很多种，醋酸钙，硬脂酸，高级脂肪酸，琼脂粉。

琼脂粉就是用来做果冻的那个东西，价格便宜，燃烧又无异味，秦巍就选了这个。

那天这个服务员正好看到秦巍制作固体酒精，那是打心里羡慕总经理的儿子那么聪明。

“你们总经理现在在哪里？我想见见他。”林伟东问道。

“好的，请稍等。”

服务员离开包间去找赵玉金。

此时赵玉金正在一个叫金樽阁的包间敬酒。

食为天饭店一共有九个包间，每个包间的名字都取自古诗词。

包间里挂着一首毛笔写的诗。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

“玉金啊，巍巍这毛笔字写的好啊，跟谁学的？”

说话的是副市长秦玉良。

秦玉良是秦光的堂哥，两家的关系很好。

“跟他爸学的。”赵玉金回答道。

“青出于蓝胜于蓝，阿光写的字可没有他儿子写的好。”

赵玉金举杯道：“各位领导，我先敬大家一杯。”

秦玉良说道：“玉金，今天这里可没有领导。”

他说着，举起酒杯站了起来。

包间里，以秦玉良官职最大。

他站起来了，其他人也跟着站起来。

“来，我们一起祝食为天生意兴隆，财源广进。”

“祝贺，祝贺。”

“恭喜，恭喜。”

“谢谢，谢谢。”赵玉金一杯酒喝下，“各位，我还要去其他包间看看。你们先吃着喝着，我一会再过来。”

“去吧，去忙吧。”秦玉良说道。

等赵玉金走后，秦玉良看着那小佛跳墙，说道：“我这弟媳的脑子真灵活，怎么能想出这么多新奇的玩意。”

服务员看到赵玉金，快步走了过去：“赵总，碧玉阁的客人想请您过去一下。”

“小林，去吧台拿瓶茅台。”

“好的。”

等小林拿了茅台，赵玉金和她一起走进碧玉阁包间。

“同志，这位就是我们饭店的总经理。”小林介绍道。

“你好。”林伟东站了起来。

“你们好。”赵玉金接过小林手里的茅台，“这是我们饭店送的酒，招待不周的地方，还请各位海涵。”

“很周到，很周到。”白头发的林老爷子说道：“你这饭店做的好啊，老头子活这么大岁数，还是第一次来这么好的饭店。”