第39章 彩色糕点

甚至大伯娘家里更是难得的摆上了红蜡烛，这可是价格娇贵的东西。

杨衣看着有与大伯娘关系好的婶子在帮着忙活，见自己插不上手，还在这里挡事。

便溜着去瞧了瞧大堂哥家的嫂子，顺便看看这没出月子的小侄儿。

大伯娘家房子够大，之前杨衣爷爷奶奶在的时候也是和他们住在一起。

大堂哥杨柱一家有个单独的院子，里面也是一应俱全的，也方便他们做些东西给孩子吃。

但是也不算完全分家，赚的银子还是要交一部分给大伯娘。

杨衣敲了敲门，听见大堂嫂元娘高声道：“进来吧门一对就开。”

杨衣这才推门进来，看着嫂子抱着孩子在玩耍。

这间屋子温度很高，暖暖的。还有一股香甜的奶味儿。

元娘也是个能干人，将这屋子收拾的干净整洁，半点没有怪味。

杨衣小声地招呼了一声：“嫂子。”慢慢地走到床边，看着这小侄子乖乖东张西望的样子。

杨衣轻声细语地逗着他，这哦小孩也不认生，顿时咧开嘴笑了。

乐得杨衣也跟着笑，元娘见这两人玩得高兴，便提议让杨衣抱抱。

结果杨衣刚接过手，这小孩立马变了脸，瘪着嘴哭了。

元娘忙接过去，笑道：“原来在耍你姑姑啊？只能逗不能抱啊？”

元娘抱着孩子，晃晃悠悠，马上这小孩儿就闭上眼睡着了。

见小孩儿睡了，想着大堂嫂也要多休息，杨衣便打算走了。

“嫂子，我走了，改天来陪你。”

元娘点点头，杨衣退出房间，又把门掩上了。

到了前院也没啥忙能帮，于是和大伯娘打了一声招呼就走了。

回到家时间也不早了，算着也该做中午饭了。

想着下午要做糕点，便打算早一点做饭来吃。

今天中午，家里也没有新鲜的肉，杨衣还有点头疼做什么饭吃。

因着家里嫂子怀了孕，怕营养跟不上，不管如何，一天是要见一次荤腥的。

想了想，没有什么新鲜吃食。

突然想起了，家里做的腊鱼，便去提了一条出来。

想着家里还有泡水里的笋子之类，便打算做一个腊鱼煲仔饭。又去拔了两颗白菜、拿了两个鸡蛋、切好葱姜备用。

三两下将大米洗净，加水浸泡30分钟。

又去处理腊鱼，把腊鱼洗净切薄片，白菜洗净切段。

锅中倒油，放入腊鱼煎至两面金黄盛出。

大锅中放入泡好的米，加适量水，大火煮开后转小火焖煮。待米饭表面没有水分时，放入腊鱼、白菜，笋片，淋上少许油，继续焖煮。

另起锅把鸡蛋煎成荷包蛋备用。

另取碗，加入蚝油、香油、盐和适量水调成酱汁。

等到米饭煮好后，放入荷包蛋，淋上酱汁，拌匀即可。

想着煲仔饭有些噎人，杨衣还煮了一个白菜汤。

到了饭点，大家也朝家中赶来。杨石两兄弟去帮着大伯娘搬借的桌子板凳。

杨老爹则是难得忙里偷闲，和那些汉子吹牛去了。

杨母也领着玩得累惨了的杨小丰进屋。杨小丰今天去找了虎仔玩，一大群孩子忙着跑上跑下，在山里找野果吃。

天气寒冷了，树又高，自然是空手而归。爬山跑上跑下倒是锻炼了小孩儿。

“哇！今天的饭好不一样！”见着碗里一碗碗的饭，杨小丰发出惊叹。

杨家人也是第一次见这种饭，也都眼前一亮。

急急忙忙坐下来吃饭，看着大家期待的样子，杨衣也露出了微笑。

但是也没有忘记提醒道：“这里面的是腊鱼，小心一点吃。”

“这居然是腊鱼？”杨谷有些惊讶。

大家没再多说，忙着填饱肚子。只是这一声声惊叹还是情不自禁地流露：“这饭好好吃，真是想出了新花样。”

大家一边吃着，小心着碗里的刺。一边也高兴地谈论着事情。

“我下午要做糕点，饭可要晚点做了，大家吃饱一点。”

下午杨开家也没事做了，只是需明天的时候和新郎官去接亲。

热热闹闹的吃一顿饭，这婚事便成了。

想着山上的窑和烧炭的事，杨石便招呼着弟弟，“下午我俩上山看看，这天气怕是还有半个月才会冷下来。我们去多砍些柴。”

杨谷赞同的点点头，答应亲着他哥。

杨老爹总算想起来了他的葛根肥，便打算下午去充分的翻一下，让她好好发酵一下。

家里就留着杨母陪着嫂子，顺便看看孩子。

“娘，你可要帮我看着来卖葛根粉的哦。差不多再收个50斤。”

杨衣交代道。

杨母认真点点头，继续吃着碗里的饭。

满意的吃过中饭，杨谷自觉的去刷碗洗锅。

杨铁柱家不是那种特别传统的家庭，说什么男人不进厨房之类的。

自然也是没有什么讲究的，谁洗碗都是可以的。

收拾干净，大家也各自回房小憩一会儿。

想着怕有人来串门玩耍，偷着学师，杨衣便打算在灶房里做。

想着下午有事做，便将杨小丰哄着去和杨母一起睡觉。

杨衣独自一个人在小屋里躺着午休，一边回忆着彩色方糕（大麦青/紫薯/小米/桂花味）的做法。

把大伯娘提上来的材料理出来，收拾一番。

先是要制作糕团：先将小米提前浸泡2小时，然后上锅蒸20分钟至熟。

又将这小米慢慢地磨成小米泥。接着，将大麦青汁粉与糯米粉、细砂糖混合，加入温水揉成光滑的绿色面团；把紫薯泥与糯米粉、细砂糖混合，揉成紫色面团；将小米泥与糯米粉、细砂糖、温水混合，揉成黄色面团；把糯米粉与细砂糖、温水混合，揉成白色面团，加入适量干桂花揉匀。

将四种颜色的面团分别擀成薄片，切成大小相同的方形。

把不同颜色的方形面片叠加在一起，放入模具中压实定型。将定型后的彩色方糕放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

今天的糕点制作简单，数量也少，便只杨衣一个人就解决了。

看着做好的方糕，数了数差不多有50多个。

足够席面了，多出来的还能回礼之类的。