第45章 大舅哥的生意

回去的路上，还是官德武开车。

之前在双旺的时候，他的车技已经是有模有样了，如今又跑了三十多公里的路，车技越发纯熟了。

官德标坐在后座，说道：“这次时间有点紧张，下午我还要教我那大舅哥做包子，等下次来了再带你去海边游泳，这个可比在村后山的那个小湖里游泳要舒服多了。”

官德武闻言眼中一亮，作为出生在农村的男孩子，有哪个是不喜欢到河里游泳的，村后山的那个小湖确实是小了点，游泳就只能在小湖中心转圈圈，体验感属实不咋地。

而大海就不一样了，虽然官德武没有亲眼见过大海，但电视电影上还是见过的，在广阔的海边游泳，一定会非常爽的。

“二哥，那咱们就说定了，下次来进货你就带我去海边游泳。”

“没问题，正好现在天气也越来越热了，适合到海边去泡一泡。”

说话间，官德标也有些心动了，前世到了2020年以后，乡下的公路修好了，农村很多人家也有小轿车了，星期六带着老婆孩子开车去北海银滩游泳的人不在少数。

当时，官德标也跟儿女们开车去过几次，说实话还是挺好玩的。

兄弟俩一路闲聊，等回到饭店，已经是中午饭点的高峰期了。

尽管今天不是圩日，但饭店的食客还是不少，其中有两桌是媒人带来的，自从官德标跟这十里八村的媒人达成合作之后，这些有利可图的媒人表现得都非常积极，源源不断的替饭店拉来了不少客人。

说句不夸张的，抛开夜宵不提，单论饭店白天的营业额，几乎有五分二左右是这些媒人给拉来的，效果非常明显。

“阿标。”

看到妹夫回来，坐在饭店门口烧烟的陈大哥立刻打了个招呼。

官德标下车走过去道：“大哥，等久了吧，什么时候来的？”

陈大哥咕咚咕咚的吸了几口烟，把烟筒递给妹夫道：“我也刚到。”

官德标接过烟筒，说道：“你还没吃午饭吧，我先烧筒烟，再去弄几道菜，等吃了饭再教你做包子。”

既然来了，陈大哥也不再客气，点头道：“好的。”

官德标烧完烟，这才走进厨房简单弄了两盘白切，炒了一盘青菜，然后跟大舅哥和老四吃了起来。

至于饭店的其他人，他们都已经提前吃过员工餐了。

吃完午饭，眼看没有食客登门，官德标便对大舅哥说道：“大哥，那咱们就开始吧！”

“嗯！”

陈大哥激动的应了一声，跟着妹夫走向厨房。

等他们到了厨房，陈小莲、陈小兰、陈大嫂等人也都好奇的跟了进来，就连忙出一身汗的三舅，知道官德标要教陈大哥做包子也好奇的站在旁边观看。

做包子需要用到的面粉、酵母、白糖等材料，早上采购饭店食材的时候官德标就顺便一起采购回来了。

接下来，官德标便从头开始，先取出适量的面粉，酵母用温水化开，把这酵母水加入到面粉中，搅拌成絮状，再加入食用油揉成光滑面团。

官德标一步步的讲解，把面粉揉成光滑的面团后，才说道：“下一步，要把这面团静置一个半小时，让它慢慢的发酵……”

陈大哥在旁边听得非常认真，甚至怕自己不记得，还让老婆拿来了纸笔，把妹夫所说的步骤一一记录下来。

至于陈小莲等人，纯粹就是过来凑个热闹罢了。

在等面团发酵的时候，官德标笑道：“大哥，等回去之后，你让爸给你编一只全新的竹筐，这是用来装包子的，还有弄一块干净的能够盖住竹筐的纱布，另外还有暖水瓶也要准备至少两个。

把这些搞好之后，就可以随时把蒸好的包子拖出去卖了。”

陈大哥听到这里，心中对即将开始的卖包子生意也有了一些自信。

等面团发酵好之后，官德标又一步步的教大舅哥怎么包这糖包子，期间有什么需要注意的都一一讲清楚，包好的包子入蒸锅蒸多长时间，烧多大的火，事无巨细，全部都讲述清楚。

而陈大哥一边看一边记录，等包子上了蒸锅之后，他写了满满两页纸。

等中火蒸了15分钟，又灭火焖了三四分钟，官德标才打开了锅盖。

顿时，一股热腾腾的蒸汽冲天而起，伴随着一股面香味四散开来。

只见蒸锅中，一只只如拳头大的包子静静的躺在那里，官德标笑呵呵的说道：“糖包子出炉了，谁想吃的就自己拿哈。”

陈小莲率先开口道：“我尝尝看。”

说着，她就伸手从锅中拿起了一只非常烫手的糖包子，如果是后世那些细皮嫩肉的姑娘家敢这样拿刚出锅的包子，手指非得被烫出水泡不可，但陈小莲常年干活，手皮比一般人都厚，根本就不怕烫，只需要左右换几次手，就能适应包子的温度。

然后，她就掰开一块，送到嘴里咀嚼了起来。

一边吃，陈小莲一边夸赞道：“这包子皮的味道不错啊，吃起来挺松软的。”

陈小兰、陈大嫂、邓表妹、官德芳等人见状也不再客气，也纷纷伸手到锅里拿了一只糖包子。

“阿妈，我也要吃包子。”

“阿妈，我也要吃。”

说话的是官永梅和官永康，此时两个小家伙也是伸长脖子往锅里瞧，看到那雪白的包子口水都快流出来了。

在后世，包子自然不是什么稀罕物，随时都能买来吃。

但如今是九十年代初，整个双旺还没有人做包子卖，因此包子对于孩子们来说算是难得吃到的美食。

陈小莲笑道：“知道了，现在包子还烫，你们两个等一下哈。”

说话间，其他人也都吃上包子了，这搁在后世平平无奇的糖包子，却让众人吃得津津有味的。

官德标中午已经吃饱饭了，对这糖包子自然没有兴趣，他提醒道：“这糖包子吃起来比较腻，要配上茶水一起吃才好吃。”

陈大嫂喜气洋洋的说道：“我去泡茶。”

于是，众人就拿着包子移步大堂，一边吃糖包子一边喝茶，那味道果然是更上一层楼。

一只硕大的糖包子下肚，再配上一大杯茶水，所有人都吃饱了。

吃饱喝足，陈小兰好奇的问道：“姐夫，你觉得这样的糖包子，能卖多少钱一个啊？”

官德标道：“我建议卖三毛五一个，一块钱三个。”

他依稀记得，前世到了九十年代中期，糖包子是五毛钱一个，现在才刚刚进入九十年代，卖三毛五一个比较合适，太贵的话恐怕农村人不舍得掏钱买，卖便宜了又没有太多赚头，三毛五一个算是比较合适的价格。

陈小兰点头道：“这个价格可以，很多人都买得起。”

陈大哥心中火热，再也坐不住了，站起来说道：“阿标，包子的制作方法我已经记录下来了，我这就去买一些面粉、酵母、白糖回去做准备，如果顺利的话，后天圩日我就搞一些糖包子到双旺圩卖。”

官德标点头笑道：“行，那大哥你就先回去吧，顺便给爸妈带几个包子回去，做包子遇到什么问题随时到饭店找我。”

陈大哥道了声谢，然后跟自己老婆还有其他人打了个招呼，就风风火火的骑着单车离开了饭店。