舌尖寻香·大连美食在线阅读
会员

舌尖寻香·大连美食

王希君
开会员,本书免费读 >

文化地域文化17.9万字

更新时间:2021-02-07 17:12:42 最新章节:后记

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

“品读大连”系列丛书以“记一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述一城一市之风物”为主旨,全方位、多角度地展现大连的人文历史、社会生活、时代风貌,着力弘扬城市文化精神,充实城市文化内涵。《舌尖寻香·大连美食》介绍了大连美食文化来源、发展及特色。餐饮名楼牵出了大连菜鲜为人知的秘密,七次人类迁移史启幕了大连美味飘香的百年大戏,三位大连籍中国名厨烹出了大连菜变与不变的主题,六大美食话题开席了鲁菜、东北菜、日韩料理、俄罗斯菜大融合的"海杂拌"式的大连菜盛宴……鲜香爽脆的风韵里,尽显山峻海俏的情怀。
品牌:http://www.dlmpm.com/
上架时间:2020-01-01 00:00:00
出版社:大连出版社
本书数字版权由http://www.dlmpm.com/提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

王希君
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    本书作者深入体验地方文化,挖掘人文底蕴,形成对闽都古城的洞察与辨识;回过头来在创作与传播上,运用独特的”文化眼”,进行探究、拿捏与表述,尝试以多种形式与笔触,诸如辞赋碑铭、摩崖题刻、长廊文化、题记随笔、卷首前言、词曲音乐、楹联牌匾、图文读物、宣言祭文及影视作品等,试图从多种维度、多副笔墨,解读与阐释闽都文化。
    陈章汉编著文化22.4万字
  • 会员
    莒文化源远流长,底蕴丰厚,与齐文化、鲁文化并称为“山东三大文化”,是中华文明重要的组成部分。莒文化不仅在历史上留下了珍贵的物质遗存,其精神亦深深积淀在今人的生活实践中,历久弥新。本书以前人研究为基础,从地域文化视角探讨莒文化的实体内涵和表现形式,探讨莒文化与齐鲁文化乃至中华文化的关系,追溯这一地域文化观念变动的历史过程,梳理莒文化的多样态文化资源,立足于新时期“五位一体”总体战略布局对区域发展的要
    刘永凌文化19.5万字
  • 会员
    本书分为史海钩沉、辉煌文化、节点明珠、未来展望四个篇章。史海钩沉部分介绍丝绸之路甘肃段简史及丝绸之路甘肃段的时代价值;辉煌文化部分从建都设郡、佛陀之光、乐舞蹁跹、马背文明、商旅往来、石窟艺术、长城文化、周秦光华、绚丽彩陶九个视角,系统梳理甘肃丝绸之路的宏大文化脉络;节点明珠部分介绍甘肃丝绸之路沿线节点城市的历史及其在丝绸之路上的重要地位;未来展望部分提出甘肃丝绸之路发展的前景及构想。
    王力 王琼 郑飞 黄婉莹编著文化19.8万字
  • 会员
    本书是《乡愁里的广东》的系列寻访和思考,在聚焦于村落和乡村的基础上,进一步延伸到更广泛的领域,甚至可以说是更角落、更边缘的一些地区,比如,南粤古驿道、非遗、美食、海岸线等,以及这些文旅元素背后鲜活的历史人文故事。本书以严肃、专业、优雅的历史人文地理读本,发现和讲述岭南大地上,最安静的风景,最沉默的文明。
    方塘智库文旅中国研究中心文化14.4万字
  • 会员
    在中国各民族的空间布局中,海南岛具有十分特殊的地位。海南岛背靠大陆,面向大海,与南中国海区域天然形成了一个有机整体。无论地理上还是文化上海南岛都属于中国大陆文化的边陲,在长期的历史演变过程中,逐渐形成一种“岛屿文化”形态。不管历史时期还是现代社会,海南岛都保留了很多大陆文化的印记,与大陆文化有千丝万缕的联系。因此,对海南岛的民族及其文化的研究和理解应通过梳理不同历史时期族群间的交往方式和互动往来,
    麻国庆主编文化17.9万字
  • 会员
    《浙江童谣全集》内容分两个部分:一、浙江童谣文本。辑者收集了浙江全境86个县(市、区)的童谣2200多首,从中筛选了1380首录入集内,为有心于童谣及民间文化的人们提供丰富的童谣资源。二、浙江童谣辑录研究简史。简要地勾勒了从上古于越时期开始的浙江童谣发展历史,尤其对清代之后的辑录研究历史作了较为详细的梳理。
    王瑞祥编文化15.2万字
  • 会员
    本书在铸牢中华民族共同体意识宏观语境下,从时间和空间两个维度展开研究,将甘肃民族文化还原到历史地理的时空坐标中,着眼于民族生活空间、生计模式与生活方式,并对处于数字革命浪潮中的民族文化现状与未来进行探讨。
    柴亚林 才旺闹日 师璐 丁力编著文化22.9万字
  • 会员
    本书从国家数字文化发展的视角探讨荆楚文化记忆的建构与传播问题,将其置于中华优秀传统文化创造性转化与创新性发展的总体进程,对荆楚文化数字记忆建构与传播进行系统全面的研究。通过对荆楚文化遗产及荆楚文化新闻传播进行调查,并对其不同历史时期的记忆进程和转型现状进行全面梳理,在此基础上结合荆楚文化记忆建构的结构要素分析,形成项目管理视角的参与式共建、资源构建视角的网络化再生产、传播创新视角的数字平台化传播的
    刘晗文化19.2万字
  • 会员
    本书以甘肃始祖文化为主线,在对研究区域内伏羲文化、岐黄文化、大地湾文化、农耕文化、秦祖文化等“祖脉文化”资源全面、系统梳理的基础上,深入探究甘肃始祖文化的内涵与特点,并结合“丝绸之路经济带”倡议和华夏文明传承创新区等国家重大战略的推进,以及甘肃文旅强省、陇东南文化旅游创新区建设的实际,对甘肃始祖文化的时代价值与产业实践进行探索与思考。
    冯玉新 李卓 田云霞编著文化19.7万字