会员
中国八大菜系（中国文化知识读本）
更新时间：2015-05-06 09:28:45 最新章节：第9章 徽菜
书籍简介
民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本：中国八大菜系》文字优美生动，语言简明通俗，适合大众阅读。
上架时间：2012-01-01 00:00:00
出版社：吉林文史出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
最新上架
- 会员《文学遗产》创刊于1954年，是由中国社会科学院文学研究所主办的全国唯一的古典文学研究专业学术刊物。70年来，《文学遗产》始终坚持以马克思主义为指导，坚定不移地坚持“二为”方向和“双百”方针，为推进我国古代文学研究事业，构建具有中国特色的文学学科体系、学术体系、话语体系，建构中国自主的文学知识体系作出了卓越贡献。经过编辑部几代同仁的辛勤工作和开拓创新，《文学遗产》已成为代表中国古典文学研究最高水平文化19.1万字
- 会员齐文化是中华民族传统文化的重要组成部分，它所具有的鲜明的开放、包容、务实、创新的文化精神，不仅在我国古代社会产生过重大影响，而且已经穿越时空，历久弥新，对今人依然有许多启迪和借鉴意义。《中华传统文化：齐文化读本》丛书编写委员会以教育部《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》为指针，从传统文化与时代精神的结合上把握齐文化的特点，遵循青少年身心发展规律和教育规律，面向中小学生，一体化设计读本的编写内容与编文化3.4万字
- 会员本书是一部立足中华优秀传统文化的家风故事读本，选取周公等自周代到清代的二十位先贤，彰显家风对于这些圣贤豪杰的人格塑造和人生业绩所起的重要作用，将传统家风的基本条目、义理融于故事，完整地呈现了他们的高尚人格与家风传承。文化16.8万字
- 会员齐文化是中华民族传统文化的重要组成部分，它所具有的鲜明的开放、包容、务实、创新的文化精神，不仅在我国古代社会产生过重大影响，而且已经穿越时空，历久弥新，对今人依然有许多启迪和借鉴意义。《中华传统文化：齐文化读本》丛书编写委员会以教育部《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》为指针，从传统文化与时代精神的结合上把握齐文化的特点，遵循青少年身心发展规律和教育规律，面向中小学生，一体化设计读本的编写内容与编文化2.8万字
- 会员本书向海内外呈现“十二五”这一中国文化产业发展的重要时期内中国演艺市场的发展变迁历程，并对2016年中国演艺产业和演艺对外贸易的发展情况进行梳理和深入剖析。书中包括“十二五”期间中国演艺产业发展概况、2016年中国演艺市场发展特点及对外贸易特点、2016年中国演艺业对外贸易亟待破解的问题、促进中国演艺对外贸易的建议，不仅为相关学术研究积累了丰富的资料，为有关企业部门了解市场提供了条件，而且为外国人文化7.7万字
- 会员齐文化是中华民族传统文化的重要组成部分，它所具有的鲜明的开放、包容、务实、创新的文化精神，不仅在我国古代社会产生过重大影响，而且已经穿越时空，历久弥新，对今人依然有许多启迪和借鉴意义。《中华传统文化：齐文化读本》丛书编写委员会以教育部《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》为指针，从传统文化与时代精神的结合上把握齐文化的特点，遵循青少年身心发展规律和教育规律，面向中小学生，一体化设计读本的编写内容与编文化4.9万字